CasaVecchio & ihre Success Story
Eiskreationen aus der nördlichsten Stadt Italiens
In Köln produziert das dynamische Duo aus den beiden Brüdern Ralf und Thomas Casamassa italienisches Eis mit natürlichem und unverfälschtem Geschmack. Die Qualität ihrer Produkte steht für sie an erster Stelle. Deswegen arbeiten sie in ihrer Eismanufaktur mit viel Leidenschaft, den besten Zutaten und mit einem großen Bewusstsein für Nachhaltigkeit.
Über CasaVecchio
- 2 Brüder
- Eis Liebhaber
- 2017 gestartet
- 17 Produkte im Shop
Die Produkte
Die CasaVecchio Eismanufaktur produziert regionales, handgemachtes Speiseeis ganz ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker – und das schmeckt man! Hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei: von Klassikern wie Vanille oder Stracciatella bis hin zu raffinierten Sorten wie Bisquit Cookies oder Zimt.
Qualität ist für die beiden Brüder besonders wichtig. Deshalb beziehen sie Ihre natürlichen Zutaten von bewährten und geprüften Betrieben aus der Regionen, verfolgen ein strenges Hygienekonzept und arbeiten mit sehr wenig Luft in ihren Produkten.
Die Idee
Vor ungefähr fünf Jahren entdeckten die beiden Brüder ihre Leidenschaft fürs Eismachen durch einen Eismeister namens „Vecchio“. Dies war der letzte notwendige Kick und der Grundstein für die Gründung einer eigenen Eismanufakur.
Durch viele weitere Lehrmeister lernten sie die Kunst des „handwerklichen Eismachens“ und entwickelten mit viel Leidenschaft und Kreativität ihre eigenen Eiskreationen.
Der Vertrieb
Anfangs produzierten die Brüder für ausgewählte Bauernhöfe und kleinere Cafés. Mittlerweile sind sie Speiseeishersteller und Lieferant für Gastronomie, Hotellerie und Handel gleichermaßen. Private Kund:innen können sich über den eigenen Onlineshop oder Lieferdienste wie z.B. Flaschenpost ihre Lieblingssorte nach Hause bringen lassen.
Irgendwann war der Schritt in Richtung Handel für Sie einfach logisch, um neue Distributionswege zu erschließen. Deshalb führte ihr Weg zu GS1 Germany.
„Wir wollen einfach nur super Eis machen und verkaufen. Der Support von GS1 Germany beim Thema EAN für den Einstieg in den Handel hat uns dabei sehr geholfen.“ sagt Ralf Casamassa
Success Story: Ralf Casamassa von Casa Vecchio
Warum benötigt man eine EAN oder eine GTIN für den Verkauf auf Marketplaces oder im stationären Handel?
Casa Vecchio, eine Eismanufaktur aus Köln, erklärt warum eine GTIN für sie wichtig ist und wie sie ihre eigene Erfolgsgeschichte geschrieben haben.
Ralfs Tipps
Glaubt an euch und eure Idee – lasst euch nicht von den vielen Tücken beindrucken! Und seit vorbereitet für den Handel auf Marktplätzen. Wir beispielsweise hantieren mit vielen Geschmacksrichtungen und verschiedenen Verpackungsgrößen. Bei der Distribution
- Probiere neue Distributionswege aus!
- Vernetze dich und hole dir den Rat aus der Community.
- Habe ein starkes Team und starke Partner an deiner Seite.
- Nutze EANs um deine internen Abläufe zu professionalisieren.
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